Kebetulan di freezer masih ada stock ayam lebaran, ya udah pas kbetulan juga udh beli kecap inggris jadinya buat ayam mentega ini dehh..
Bahan-bahan:
- 1/2 kg sayap ayam (dipisahkan antara wing dengan mini drumstick nya yaa)
- 4 sdm margarine
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 sdt perasan lemon
- Daun bawang secukupnya
- 2 sdt jahe halus
- 3 sdt bawang putih halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- Air secukupnya
- Bersihkan ayam, lalu rendam ke dalam bumbu perendam slama kurang lebih 20 menit
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, sisihkan
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan kecap inggris n kecap manis
- Masukkan gula, garam n perasan lemon
- Aduk hingga kuah mengental
- Masukkan ayam yg tlah digoreng
- Masukkan daun bawang, lalu angkat
- Sajikan hangat-hangat
