Bahan :- 3 1/2 kg ayam muda
- 1/4 cup bawang merah, haluskan
- 3 bawang putih, haluskan
- 2 cabe merah, haluskan
- 5 kemiri, sangrai, haluskan
- 1/8 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 cups santan cair
- 1 sdm minyak goreng
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 daun jeruk
Cara Membuat :
Tumis semua bahan hingga wangi, tambahkan santan. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam empuk dan santan menyusut. Setelah matang sajikan.
