Bahan Dasar :
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih, memarkan,
- 10 buah jamur merang, iris kasar
- 4 butir telur ayam, kocok
- 1 sdt tepung terigu
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm susu cair
Saus :
- 1/2 cup green peas
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 sdm saus tomat
Cara Membuat :
Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan jamur, daun bawang, garam, merica,aduk hingga layu, angkat.
Campur hasil tumisan dengan kocokan telur dan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan 2 sdm susu cair. Aduk hingga rata, Dadar dalam wajan. Setelah matang. Angkat sajikan dengan saus.
Untuk membuat saus dengan mencampurkan semua bahan saus jadi satu.Masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
