Bahan :
- 1 kg daging giling
- Tortilla
- 1/2 cup keju parut kasar
- 5 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1/2 cup saus tomat
- 1 buah telur, kocok lepas
- Garam
- Merica
Cara Membuat :
Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan daging dan saus tomat, garam, merica. Angkat, sisihkan.
Ambil 1 lembar tortilla bawahnya diolesi telur, taruh diatas wajan yang sudah diolesi margarine, tunggu sebentar sambil bagian atasnya diolesi telur juga, kemudian dibalik , tunggu lagi. angkat. Kerjakan juga cara yang sama untuk tortilla yang lain.
Kemudian isi bagian tengah kulit tortilla dengan adonan isi dan taburi keju. Tutup lagi dengan lembaran tortilla yang lain. Sajikan, bisa juga ditaburi keju sedikit atas kulit tortilla pada saat disajikan.
