Bahan :
- 2 kaleng baked beans
- 1 botol saus sambal
- 1 bawang bombay, iris halus
- 2 cup gula jawa
- Tortilla
- Garam
- 1 Telur, kocok lepas
Cara Membuat :
Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan saus sambal, gula jawa,garam dan kacang merah siap pakai dari kaleng. Aduk. Tuangkan ke loyang ukuran 9 x 13 inch. oven selama 45 menit sampai 1 jam, sehingga menjadi adonan isi.
Ambil 1 tortilla, celupkan telur, panaskan di wajan teflon, angkat, isi dengan adonan isi, lipat seperti amplop, Panaskan ke wajan lagi sebentar, Sajikan dengan ditaburi keju parut.
