GULAI OTAK SAPI

Bahan :
Otak sapi, rebus sebentar. Lalu potong-potong
Santan kental, masak sebentar. Jangan sampai pecah
Daun pandan

Bumbu Halus :
Cabe merah keriting
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kunyit

Cara Memasak :
Semua bumbu halus ditumis sampai benar-benar matang
Masukkan daun pandan
Masukkan santak ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi beserta otak yang sudah dipotong-potong
Masak dengan api kecil hingga matang

Siap dihidangkan