Bahan:250 gr Gyu Tan (Lidah sapi), potong dgn ketebalan 0.5-1 cm
1 sdm Minyak
Bumbu:
1 1/2 sdm Miso (saya pakai yang putih)
1/2 siung Bawang Putih, parut
1/2 sdt Shoyu (Kecap Jepang)
1 sdm Madu murni
Cabe bubuk secukupnya
50 ml Air
Cara membuat:
- Campurkan semua bumbu kemudian pisahkan
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis lidah sapi sampai kaku dan berubah warna
- Campurkan tumisan lidah sapi dengan bumbu, masak hingga miso agak mengental
- Angkat dan sajikan
