BAKED RIGATONI AND EGGPLANT WITH SAUSAGE


Ingredients :
  • Kosher Salt
  • Extra virgin olive oil
  • 6 sausage (3/4 pound)
  • 1 large eggplant (1 1/2 pounds), cut into 1 inch pieces
  • 1 large onion, chopped
  • 3 garlic cloves, chopped
  • 1 large can (28 ounces) peeled whole tomatoes, preferably San Marzano
  • Leaves from 1 small bunch basil
  • 1 pound rigatoni
  • 1 pound fresh mozzarella
  • Freshly ground black pepper
  • 1 cup freshly grated Parmigiano-Reggiano

Cara Membuat :

Bring a large pot of salted water to a boil over high heat for the pasta. Get yourself a 9 by 13 inch glass or ceramic baking dish

Heat a 2 count of olive oil in a large skillet over medium-high heat. Add the sausage and toss in the hot oil for 3 to 4 minutes. Put the sausage in the baking dish.

Turn the heat down to medium. Add a generous 1/3 cup of oil to the skillet and get it hot. Add as many eggplant pieces in a single layer, sprinkle well with salt. Cook, turning for 7-8 minutes, until the eggplant is nice and browned, crisp on the outside and soft on the inside. Use spatula to put the eggplant into the baking dish with the sausage. Cook the rest of the eggplant pieces, adding more oil to the pan, as needed, and putting the finished eggplant into the baking dish.

Add another 2 count of oil to the skillet, then onion and garlic. Cook 3-4 minutes, until translucent. Dump the whole can of tomatoes and their juices into a bowl and crush the tomatoes with hand to break them up, add that to the pan with the basil and cook it down until puply and relatively thick, about 15 minutes.

By this time pasta water will be boiling. Add the rigaoni, stir, and cook for 6-7 minutes, it should be slightly firm as it will cook further in the oven. Ladle out 1/2 cup of the pasta cooking water and reserve. Drain the rigatoni.

Preheat the oven 450 degrees F. Chop the sausage and return the pieces to the baking dish. Add the tomato sauce, rigatoni and the reserved pasta water. Break up half the mozzarella over the mixture, season with salt and pepper, gently mix with spatula. Dust with the Parmigiano and drizzle with more olive oil. Bake for 15 minutes. Spread the remaining mozzarella in an even layer over the top and continue to bake for another 10 minutes or until golden brown and bubbly.

»»  READMORE...

Caramel Cake

Kue ini ngingetin aku ama kue bikinan nenekku alm (ibu dari mamahku). Blio nie sukaa bnaget ma nie kue, asal ada acara pasti salah satu hidangannya kue ini. Blio dulu nyebutnya bika ambon. Ternyata namanya cake karamel thoo :).

Kalo nenekku dulu bikinnya pake wonder pan, itu lho loyang bolong tengahnya yang bisa ditaroh diatas kompor langsung. Aku kemaren nyoba setengah resep ajah, pake loyang tulban ... and di oven seperti instruksi dalam resep. Udah gituh pake acara kehabisan lpg pula, padahal adonannya baru 10 menitan masuk oven .. sempet senewen ... and mikir gimana entar jadinya nie kueh. Tapi ternyata ... not really bad .. berongga seperti sarang semut jugah :). Mungkin nest time dicoba lagi dengan prosedur peng-oven-an yang bener .. hehehehe.



Caramel Cake
Recipe by: Fatmah Bahalwan

Bahan:
425 gr gula pasir
450 ml air panas
180 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
8 btr telur ayam
150 gr margarin
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis

Cara Membuatnya:
1. Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
2. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer.
3. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
6. Panggang dalam oven, suhu 180’C selama kl. 40 menit atau sampai matang.
»»  READMORE...

MASHED POTATOES


Ingredients :
  • 2 pounds russet potatoes (about 4 medium)
  • 1 1/2 teaspoons kosher salt, plus more for cooking the potatoes
  • 4 to 8 tablespoons unsalted butter
  • 3/4 to 1 cup whole milk
  • Freshly ground black pepper

Instructions :

Lightly scrub the potatoes. Put them in a large saucepan with cold water to cover by about 3 inches and season generously with salt. Bring to a boil over high heat. Lower the heat to maintain a gentle simmer and cook until the potatoes are fork tender, about 40 to 45 minutes.
Drain the potatoes in a colander in the sink. Let the potatoes cool just until you can handle them--hot potatoes make better mashed. Meanwhile, melt the butter in the pan over low heat.
Hold the potatoes in a towel or in a kitchen glove and gently peel the potato skins off with a knife or your fingers. Quarter the potatoes and put then in the pan.
Heat the milk in a microwave-safe measuring cup or bowl until hot. Mash the potatoes with the butter with a fork or potato masher if you have one, until most of the lumps are gone and the potatoes are smooth and fluffy. Then stir in the milk, until the mashed potatoes are light and smooth, if there are still lumps paddle them smooth with a wooden spoon. Season with 1 1/2 teaspoons salt or to taste, and pepper, to taste. Serve immediately.

»»  READMORE...

MARTABAK


Bahan :
  • Kulit Spring Roll
  • 200 g daging giling
  • 2 bawang merah, iris halus
  • 2 bawang putih iris halus
  • Telur
  • Garam
  • Merica
  • 50 ml susu cair
  • 1 daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, tambah merica, garam, susu cair, setelah masak, angkat menjadi adonan isi

Kocok telur tambahkan daun bawang , garam dan merica. dibuat orak-arik yang tidak terlalu masak, angkat menjadi adonan orak-arik

Kocok telur tambah irisan daun bawang, garam, merica menjadi adonan telur.

Ambil 1 spring roll isi dengan adonan isi, adonan orak-arik dan adonan telur, lipat seperti amplop, goreng. Sajikan dengan cabe rawit

»»  READMORE...

KROKET KENTANG ISI RAGOUT


Bahan :
  • 500 g kentang , kukus, haluskan
  • 50 cc susu cair
  • 2 sdm mentega
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • Garam
  • 200 gram daging sapi, cincang
  • 1 buah wortel, iris kecil-kecil
  • 5 siung bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 cc susu cair
  • 2 sdt tepung terigu
  • 100 gram breadcrumbs/tepung panir
  • 1 butir telur, kocok

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, wortel, seledri, garam, merica bubuk, gula dan susu cair, aduk rata dan masak hingga setengah matang, tambah tepung terigu supaya kental, aduk rata, hingga matang dan menjadi adonan isi.

Campur kentang halus, susu cair, mentega, merica dan garam hingga rata.Ambil 1-2 sendok makan adonan kentang, agak pipihkan, lalu beri adonan isi, rapatkan dan bentuk bulat oval.Celupkan dalam kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat,lalu gulingkan pada tepung parnir. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

»»  READMORE...

PANGSIT GORENG


Bahan :
  • 35 lbr kulit pangsit
  • 200 cc minyak sayur
  • 3 bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 150 g daging ayam, cincang
  • 100 g udang, cincang
  • 2 sdm daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdm tepung kanji larutkan dengan 2 sdm air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 3 sdm air
  • Merica
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1 telur, kocok lepas

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan daging ayam, udang, aduk sampai matang. Masukkan semua bumbu, aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang & cairan tepung kanji, aduk, angkat, menjadi adonan isi.

Ambil 1 kulit pangsit, isi 1 sdt adonan isi, sekitar adonan isi olesi telur sehingga lengket. Lipat, goreng, setelah kuning kecoklatan, angkat. Sajikan.

»»  READMORE...

KUE MOCI SEMARANG


Bahan :
  • 250 gr tepung ketan
  • 230 ml air
  • Garam
  • Gula pasir sesuai selera
  • 1 sdt tepung kanji
  • Wijen
  • 200 gr kacang merah
  • 75 gr gula pasir
  • 30 ml air
  • 1 sdm tepung ketan
  • Vanili
  • Garam
  • Tepung sagu/kanji

Cara Membuat :

Rendam kacang merah 3 jam, kukus, haluskan. Campur Kacang merah, gula pasir, air, tepung ketan, vanili, garam, dimasak sampai kalis. dinginkan dan menjadi adonan isi.

Larutkan tepung kanji dengan air, campur dengan gula dan garam sedikit. Aduk dan direbus hingga mendidih. Selagi panas masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan sambil diuleni hingga kalis, menjadi adonan kulit.

Ambil adonan kulit, pipihkan, isi dengan adonan isi, bulatkan kembali. Kukus . Setelah matang, angkat, selagi hangat gulingkan ke biji wijen, (penyajian sesuai selera, kue moci dapat disajikan hanya dengan tertutup wijen, atau hanya dengan tertutup tepung sagu, atau bisa dengan tertutup tepung sagu dan wijen)

»»  READMORE...

IFUMI


Bahan :
  • 100 g mi instan, rebus diatas saringan supaya bentknya tetap bagus
  • 5 bawang putih, haluskan
  • 2 daun bawang potong serong selebar 1 cm
  • 1 tangkai seledri, potong 1 cm
  • 1/2 dada ayam potong kotak dan tulangnya direbus untuk kaldu
  • 100 g udang, buang kulit dan kepalanya tinggalkan ekornya
  • 1 buah wortel potong tipis-tipis menyerong
  • 1 buah kembang kol ukuran kecil, potong menurut kuntumnya
  • 10 buah jamur merang, masing-masing potong 3 bagian
  • 2 lbr sawi putih, potong selebar 2 cm
  • 3 lbr caisim, potong selebar 2 cm
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • Garam
  • Merica

Cara Membuat saus :

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang dan seledri hingga layu. Masukkan potongan ayam dan udang. Aduk sampai setengah matang. Masukkan wortel, kembang kol, jamur, sawi, caisim. aduk sebentar. Tuangi 1 gelas air kaldu ( dari rebusan tulang ayam), garam, merica, kecap asin, kecap ikan. Masak diatas api sedang dengan keadaan tertutup. Jika sudah mendidih masukkan tepung kanji, aduk sampai mendidih lagi.

Goreng Mi yang sudah direbus hingga kering dan kecoklatan, angkat, tiriskan. Siram dengan sausnya. Sajikan selagi panas.

»»  READMORE...

CREAM CHEESE SWRIL BROWNIES

Bahan :
  • 1 pack (8 oz) cream cheese, haluskan
  • 1/4 cup gula
  • 1/4 cup cherries, potong kecil2
  • 1 sdt cherry juice
  • 1 telur
  • 1 box brownie mix box dengan mini chips coklat
  • air, minyak sayur, telur sesuai dengan peraturan yang tercantum di box brownies
  • whipped cream untuk penyajian (sesuai selera)
  • cooking spray / margarine

Cara Membuat :

Panaskan oven 350 F, Semprot loyang dengan cooking spray atau olesi loyang dengan margarine. Aduk cream cheese, gula, cherries, cherry juice dan 1 telur dengan garpu menjadi adonan cream cheese. Buat brownie sesuai dengan keterangan di box menggunakan air, minyak sayur dan telur. Masukkan adonan brownie ke dalam loyang. Kemudian adonan cream cheese diletakkan diatas adonan brownie. Aduk-aduk bagian atasnya dengan garpu. Sehingga bagian atas adonan agak bercampur antara brownie dan cream cheese. Panggang 50 - 60 menit, sampai brownie matang (dapat dilakukan pengetesan dengan tusuk sate untuk mengetahui kematangannya). Biarkan dingin. Semprot atasnya dengan whipped cream dan cherries untuk hiasan (sesuai selera).


»»  READMORE...

TORTILLA ISI DAGING KEJU


Bahan :
  • 1 kg daging giling
  • Tortilla
  • 1/2 cup keju parut kasar
  • 5 bawang putih
  • 2 bawang merah
  • 1/2 cup saus tomat
  • 1 buah telur, kocok lepas
  • Garam
  • Merica

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan daging dan saus tomat, garam, merica. Angkat, sisihkan.

Ambil 1 lembar tortilla bawahnya diolesi telur, taruh diatas wajan yang sudah diolesi margarine, tunggu sebentar sambil bagian atasnya diolesi telur juga, kemudian dibalik , tunggu lagi. angkat. Kerjakan juga cara yang sama untuk tortilla yang lain.

Kemudian isi bagian tengah kulit tortilla dengan adonan isi dan taburi keju. Tutup lagi dengan lembaran tortilla yang lain. Sajikan, bisa juga ditaburi keju sedikit atas kulit tortilla pada saat disajikan.

»»  READMORE...

TUMIS JAMUR PAPRIKA


Bahan :
  • 300 g jamur, potong kasar
  • 1 buah paprika orange
  • 3 cabe merah, iris halus
  • 4 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • Garam
  • 1/2 sdt Merica
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt kecap manis
  • 25 ml air
  • 1 sdt balsam vinegar

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih, setelah harum masukkan jamur, paprika, merica, garam, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, balsam vinegar dan air. Aduk. angkat. sajikan

»»  READMORE...

NASI GORENG JAMUR


Bahan :
  • 2 butir telur
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 bawang merah, haluskan
  • 2 bawang putih, haluskan
  • 3 cabe merah, haluskan
  • 200 g jamur, potong kasar
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 500 g nasi putih

Cara Membuat :

Kocok telur, goreng dibuat orak-arik, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah hingga harum, masukkan jamur, aduk hingga jamur agak layu.

Masukkan Nasi, kecap asin, kecap manis, garam, merica, minyak wijen, dan orak-arik telur. Aduk. Setelah matang sajikan.

»»  READMORE...

CA KANGKUNG UDANG

Bahan :
  • 200 g kangkung
  • 5 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 g udang
  • 1 sdt kecap asin

Cara Membuat :

Udang, buang kepala dan kulitnya, direndam air jeruk selama 15 menit. Tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, garam, merica, saus tiram, kecap asin, masukkan udang, setelah udang berubah warna, masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar, setelah matang. Angkat dan sajikan.

»»  READMORE...

TOMATO BASIL PENNE


Bahan :
  • 2 1/2 cups penne pasta
  • 2 sdt olive oil
  • 5 bawang putih, iris halus
  • 6 medium tomat, haluskan
  • 1 sdm daun basil halus
  • Garam
  • Merica
  • 1 cups daging giling

Cara Membuat :

Penne pasta dimasukkan ke air mendidih, setelah matang, angkat. Bawang putih ditumis, masukkan tomat, daun basil, garam, merica dan daging gilling, aduk, setelah air menyusut, masukkan penne pasta. Sajikan.

»»  READMORE...

DOUBLE LAYER TACOS


Bahan :

  • 1 kg Daging giling
  • Taco kulit keras dan tortilla
  • 3/4 cup lettuce, iris halus
  • 1/2 cup monterey cheese, iris
  • 1/4 cup wortel, iris halus
  • 1/4 cup tomato cherry, belah 4
  • 5 bawang putih, iris halus
  • 2 bawang merah, iris halus
  • Garam
  • Merica
  • 1/4 cup tomato ketchup

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, tambahkan daging giling, garam, merica dan tomato ketchup, aduk-aduk sampai matang, dan airnya menyusut. Ambil taco keras dan tortilla ditumpuk jadi satu, panaskan sebentar, kemudian isi dengan adonan daging, keju dan sayuran. Siap disajikan.

»»  READMORE...

PASTEL ISI KEJU


Bahan :
  • 400 g tepung terigu
  • 100 g mentega, cairkan
  • 1 butir telur, kocok
  • 250 ml santan , rebus, diamkan
  • Garam
  • Keju

Cara Membuat :

Telur, mentega dan garam dicampur ke tepung terigu, uleni, kemudian di tambah santan, uleni lagi , diamkan 15 menit. Ambil sedikit adonan cetak , diisi dengan keju. Goreng. sajikan dengan saus sambal.

»»  READMORE...

RESOLES


Bahan Kulit :
  • 200 g tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok
  • 350 ml susu
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g mentega

Bahan Isi :

  • 200 g daging ayam rebus, iris-iris
  • 75 g wortel, potong kecil-kecil
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 2 sdm tepung dilarutkan dlm sedikit air kaldu ayam
  • 4 bawang merah, haluskan
  • 3 bawang putih, haluskan

Cara Membuat :

Campur semua bahan kulit, aduk-aduk sampai rata menjadi adonan kulit resoles.

Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan ayam, wortel, susu, merica, garam, gula. setelah rasanya pas, masukkan larutan tepung. Aduk-aduk sampai matang menjadi adonan isi.

Dadar adonan kulit, angkat, isi dengan adonan isi, dilipat seperti amplop, masukkan ke putih telur, gulingkan ke bread crumbs, goreng sampai kuning. Angkat. sajikan dengan cabe rawit

»»  READMORE...

SUBMARINE SANDWICH


Ingredients :
  • 1 loaf (1 pound) French bread
  • 1/4 cup butter or margarine, softened
  • 4 ounces Swiss cheese, sliced
  • 1/2 roast beef, sliced
  • 2 cups shredded lettuce
  • 2 medium tomatoes, thinly sliced
  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1/2 pound fully cooked ham, thinly sliced
  • 1 medium green bell pepper, thinly sliced
  • 1/4 cup creamy Italian dressing

Instructions :

Cut bread horizontally in half. Spread butter over bottom half.
Layer cheese, roast beef, lettuce, tomatoes, onion, ham and bell pepper on bread.
Drizzle with dressing. Top with remaining bread half. Cut into 6 serving pieces.

»»  READMORE...

SPAGHETTI SAUCE WITH MEATBALLS


Ingredients for sauce :
  • 1 cup chopped onion ( 1 large)
  • 1/2 cup chopped green sweet pepper
  • 1/4 cup chopped celery
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 tablespoon cooking oil
  • 4 cups chopped, peeled tomatoes (6 large) or 2 (14 1/2 ounce cans tomatoes, undrained
  • 1 (6 ounce) can tomato paste
  • 2 tablespoon snipped fresh parsley
  • 1 tablespoon snipped fresh basil or 1 teaspoon dried basil, crushed
  • 1 tablespoon snipped fresh oregano or 1 teaspoon dried oregano, crushed
  • 2 teaspoon snipped fresh marjoram or 1/2 teaspoon dried marjoram, crushed
  • 1 teaspoon sugar
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon black pepper
  • 8 ounces dried spaghetti

Intructions :

In a dutch oven cook onion, sweet pepper, celery, and garlic in hot oil until vegetables are tender.

Stir in 1/3 cup water, tomatoes, tomato paste, parsley, dried herbs (if using), sugar, salt and black pepper. Bring to boiling, reduce heat. Simmer, covered for 30 minutes. Uncover, simmer for 10 to 15 minutes more or to desired consistency, stirring occasionaly. Stir in fresh herbs, if using.

Meanwhile, in a large bowl combine 1 egg, 3/4 cup soft bread crumbs (1 slice), 1/4 cup finely chopped onion, 2 tablespoons finely chopped green sweet pepper, 1/4 teaspoon dried oregano crushed and 1/4 teaspoon salt. Add 12 ounces ground beef , mix well. Shape into 24 meatballs. Arrange meatballs in a 15x10x1 inch baking pan. Bake in a 350 F oven for 15-20 minutes or until done. Drain. Serve with sauce and hot pasta

Meanwhile, cook pasta according to package directions. Serve sauce over hot cooked pasta.

»»  READMORE...

SHRIMP WITH DIP


Bahan :
  • 1 pack udang segar, hilangkan kepala dan kulitnya
  • Saus tomat
  • Horseradish
  • Lettuce
  • Air Jeruk nipis

Cara Membuat :

Rendam udang 15 menit. Tiriskan. Steam. Disajikan dengan saus tomat yang dicampur dengan horseradish. Perbandingannya 4 sdm saus tomat dicampur dengan 1 sdt horseradish.

»»  READMORE...

SATE AYAM

Bahan :
  • 500 g daging ayam
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 4 bawang putih, haluskan
  • 3 sdt minyak ikan
  • 2 sdt marinade sauce
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt minyak kacang
  • 4 bawang merah, haluskan
  • 4 bawang putih, haluskan
  • 2 sdt jahe bubuk
  • 4 cabe merah keriting, haluskan
  • 125 (1/2 cup) kacang tanah halus
  • 185 ml (3/4 cup) santan
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt gula jawa
  • 1 1/2 sdm minyak ikan
  • 1 daun jeruk
  • 1 1/2 sdm air jeruk.

Cara Membuat :

Campur daging ayam, jahe, bawang putih, minyak ikan, kecap asin, air jeruk nipis, marinated sauce dalam wadah tertutup, simpan di lemari es 1 jam.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe. Masukkan santan dan semua bahan lainnya, aduk hingga matang menjadi sambal sate.

Bakar sate hingga kecoklatan, setelah matang sajikan dengan sambal kacangnya.

Cara membakar sate dengan membuat adonan dari 3 sdm sambal kacang, 1 sdm minyak wijen (minyak kacang juga bisa) dan kecap manis secukupnya, olesi sate dengan adonan tersebut, bakar setengah mateng, olesi lagi dan bakar hingga matang.


»»  READMORE...

SATE UDANG KEMANGI


Bahan :
  • 500 g udang segar, buang kulit & kepalanya
  • Air jeruk nipis
  • 3 sdm saus tomat
  • 25 ml air
  • Daun kemangi secukupnya
  • 4 bawang merah, haluskan
  • 3 bawang putih, haluskan
  • 5 cabe merah, haluskan
  • 3 kemiri sangrai, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kunyit
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula jawa

Cara Membuat :

  • Rendam udang dalam air jeruk nipis 15 menit. Tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe , kemiri, jahe sampai harum, masukkan udang, tambah merica, garam, gula jawa, kunyit bubuk, saus tomat dan kemangi. Diamkan sebentar, kemudian tusuk ditusuk sate dan lumuri dengan bumbunya, masukkan oven sampai merah kecoklatan. Angkat. Sajikan.
»»  READMORE...

TELUR DADAR


Bahan :
  • 1 buah telur
  • 1 sdm daun bawang iris
  • 2 bawang putih, haluskan
  • 2 cabe rawit, iris halus
  • 1 cabe merah iris halus
  • Garam
  • Merica

Cara Membuat :

Kocok telur, campur semua bahan, didadar hingga matang. Sajikan

»»  READMORE...

OMELET JAMUR


Bahan :
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1 sdm olive oil
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm saus BBQ
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 g jamur , iris tipis
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm susu segar
  • 1 sdm keju serut

Cara Membuat :

Kocok telur, campur dengan susu, dan bahan lainnya. didadar diatas wajan, setelah matang, Sajikan dengan saus tomat

»»  READMORE...

ONION RING WITH CHUNKY SALSA


Bahan :
  • 1 cup (125 g) tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt cabe bubuk
  • 1/2 sdt kunyit
  • 1 sdt jinten
  • 2 telur, kocok lepas
  • 1 cup (60 g) daun bawang iris halus
  • 4 bawang bombay, iris
  • Minyak goreng
  • 3 cabe merah, dihaluskan
  • 1 paprika merah, iris kasar
  • 425 (14 oz) saus tomat
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 sdt gula jawa
  • 1 1/2 sdm cuka
  • Garam
  • Merica

Cara Membuat :

Campur tepung, baking powder, cabe bubuk , kunyit, jinten, 1 sdt garam, merica, 3 sdm air dan telur , aduk hingga tercampur. Tambahkan daun bawang dan bawang bombay. Ambil menggunakan garpu setiap helaian bawang bombai yang sudah terselimuti adonan tepung. Goreng diatas api panas. sampai berwarna kekuningan dan angkat. Sajikan dengan chunky salsa.

Untuk membuat chunky salsa , campur cabe merah, paprika, bawang putih, gulajawa, cuka ditumis hingga harum, tambahkan saus tomat. Aduk-aduk, hingga matang.

»»  READMORE...

PUFF PASTRY SOSIS


Bahan :
  • 1 pak Puff pastry (isi 8 lembar)
  • 8 sosis
  • 2 kuning telur
  • Keju

Cara Membuat :

Lembaran puff pastry isi tengahnya dengan sosis yang sudah dipanaskan sebentar di toaster oven, lipat, taruh di loyang, atasnya diolesi kuning telur dan taburi keju. Oven 375 F selama 15 minute.


»»  READMORE...

MOLEN PISANG KEJU


Bahan :
  • 1 pak Puff pastry siap pakai (isi 8 lembar)
  • Pisang 8 biji
  • Keju
  • 2 kuning telur kocok lepas

Cara Membuat :

Lembaran puff pastry diisi tengahnya dengan pisang dan keju, lipat, taruh di loyang yang sudah diolesi mentega. Atasnya olesi dengan kuning telur dan ditaburi keju serut. Oven 350 F selama 15 - 20 minute. Diamkan sampai dingin. Sajikan

»»  READMORE...

TUMIS TAUGE


Bahan :
  • 100 g tauge ekor panjang
  • 1 buah paprika orange, iris kasar
  • 1 buah paprika merah, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 4 bawang merah, iris halus
  • 3 bawang putih, iris halus
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap ikan
  • Garam
  • Lada

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih, paprika, sampai harum, masukkan tauge, tambah kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, garam dan lada sedikit. Angkat. Sajikan.

»»  READMORE...

TUMIS BUNCIS


Bahan :
  • 300 g buncis, potong-potong
  • 3 cm jahe memarkan
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 bawang merah, iris halus
  • 3 bawang putih, iris halus
  • 2 cabe hijau, iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm kecap ikan
  • 25 ml air
  • Garam

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe. Masukkan buncis, tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam dan irisan daun bawang. Aduk sampai matang. Angkat. Sajikan.

»»  READMORE...

TUMIS KANGKUNG


Bahan :
  • 2 ikat kangkung, potong-potong
  • 5 bawang merah, iris halus
  • 4 bawang putih, iris halus
  • 4 cabe merah, iris menyerong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 25 ml air
  • Garam

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah sampai harum, masukkan kangkung, tambah kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, air, garam, aduk-aduk. Angkat. Sajikan.

»»  READMORE...

CARROT RAISIN APPLE SALAD


Ingredients :
  • 1 bag (10 oz) shredded carrots
  • 1/2 cup raisins
  • 1/2 cup chopped red apples
  • 1 cup vanilla low-fat yogurt

Instructions :

Mix all ingredients, cover. Refrigerate several hours or until chilled.

»»  READMORE...

REMPEYEK KACANG


Bahan :
  • 200 g tepung beras
  • 100 g kacang tanah, iris kecil
  • 400 ml santan cair
  • 2 sdt air kapur sirih
  • 4 bawang putih, haluskan
  • 4 butir kemiri, haluskan
  • 2 sdt ketumbar, haluskan
  • 2 cm kencur, haluskan
  • garam

Cara Membuat :

Campur santan dengan bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, garam, tambah tepung beras, aduk. Masukkan kacang tanah, Goreng. Angkat. sajikan.

»»  READMORE...

CUMI GORENG TEPUNG


Bahan :
  • 1 kg cumi segar, potong-potong
  • 1 1/2 sdt jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • 100 g tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 putih telur, kocok
  • 100 g bread crumbs
  • minyak goreng

Saus : 2 sdm saus tomat dan 2 sdm saus cabe campur.

Cara Membuat :

Potong cumi melintang, campur dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali.

Campur tepung terigu, lada, baking powder, garam, aduk rata. Masukkan tiap cumi ke kocokan telur putih, ke adonan tepung, ke telur putih lagi, ke bread crumbs, ulangi untuk setiap cumi sampai habis. Diamkan di lemari es 1 jam, Goreng dan sajikan.

»»  READMORE...

ONDE-ONDE KACANG MERAH


Bahan Kulit :
  • 500 g tepung terigu
  • 450 ml air
  • 60 g gula pasir
  • 1 sdm tepung kanji
  • 160 g wijen
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

  • 400 g kacang merah
  • 150 g gula pasir
  • 60 ml air
  • 2 sdm tepung ketan
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Adonan isi :

Kacang merah rendam selama 3 jam, kukus dan haluskan, campur dengan semua bahan isi, aduk diatas wajan hingga masak. Dinginkan

Cara Membuat Kulit :

Larutkan tepung kanji dengan air, gula pasir dan garam. aduk rata, rebus hingga mendidih, selagi panas masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan. Uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, isi dengan adonan isi, bulatkan kembali, celup dalam putih telur, gulingkan diatas wijen sampai tertutup, goreng dalam minyak sampai kuning/kecoklatan, angkat.

»»  READMORE...

FUYUNGHAI


Bahan Dasar :
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, memarkan,
  • 10 buah jamur merang, iris kasar
  • 4 butir telur ayam, kocok
  • 1 sdt tepung terigu
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm susu cair

Saus :

  • 1/2 cup green peas
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 5 sdm saus tomat


Cara Membuat :

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan jamur, daun bawang, garam, merica,aduk hingga layu, angkat.

Campur hasil tumisan dengan kocokan telur dan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan 2 sdm susu cair. Aduk hingga rata, Dadar dalam wajan. Setelah matang. Angkat sajikan dengan saus.

Untuk membuat saus dengan mencampurkan semua bahan saus jadi satu.Masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.

»»  READMORE...

CRISPY CHICKEN WINGS


Ingredients :
  • 12 chicken wings
  • 3 tablespoons soy sauce
  • 3 tablespoons hoisin sauce
  • 125 g (1/2 cup) tomato sauce (ketchup)
  • 2 tablespoon honey
  • 1 tablespoon soft brown sugar
  • 1 tablespoon cider vinegar
  • 2 garlic cloves, crushed
  • 1/4 teaspoon chinese five-spice powder
  • 2 teaspoons sesame oil

Instructions :

Tuck the chicken wing tips to the underside and place in a non metalic bowl. Mix together all the remaining ingredients and pour over the wings, tossing to coat. Cover and leave in the fridge for at least 2 hours, turning occasionally. Drain, reserving the marinade.

Cook the wings on a hot, lightly oiled barbecue grill or flat plate for 5 minutes, or until cooked through, brushing with the reserved marinade several times.

»»  READMORE...

FRENCH TOAST


Ingredients :
  • 1 cup half and half
  • 3 large eggs
  • 2 tablespoon honey, warmed in microwave for 20 seconds
  • 1/4 teaspoon salt
  • 8 (1/2 inch) sliced bread
  • 4 tablespoon butter

Instructions :

In medium size mixing bowl, whisk together the half-and-half, eggs, honey, and salt. You may do this the night before. When ready to cook, pour custard mixture into a pie pan and set aside.
Preheat oven to 375 degrees F. Dip bread into mixture, allow to soak for 30 seconds on each side, and then remove to a cooling rack that is sitting in a sheet pan, and allow to sit for 1 to 2 minutes.

Over medium-low heat, melt 1 tablespoon of butter in a 10-inch nonstick saute pan. Place 2 slices of bread at a time into the pan and cook until golden brown, approximately 2 to 3 minutes per side. Remove from pan and place on rack in oven for 5 minutes. Repeat with all 8 slices. Serve immediately with maple syrup, whipped cream or fruit.

»»  READMORE...

ROTI TAWAR GULUNG SOSIS


Bahan :
  • 10 lembar roti tawar, hilangkan pinggirnya
  • 10 potong sosis, panaskan di toaster oven sebentar
  • 5 lembar keju, perlembar dipotong 2
  • 3 butir telur + 1 sdt tepung terigu
  • Tepung roti
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

Ambil selembar roti tawar, gilas hingga pipih, letakkan keju dan sepotong sosis, kemudian gulung roti. Celupkan ke dalam bahan pencelup (adonan telur kocok tepung terigu), upayakan gulungan roti tidak terlepas, angkat.

Gulingkan ke dalam tepung panir (tepung roti). Kepal-kepal agar tepung roti rekat merata. Panaskan minyak, goreng roti isi sosis keju, sampai permukaannya kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

»»  READMORE...

STUFFED MUSHROOMS


Ingredients :
  • 850 g (1 lb 12 oz) cap mushrooms
  • 40 g (1 1/4 oz) butter
  • 1 small onion, finely chopped
  • 100 g (3 1/2 oz) minced (ground) beef
  • 60 g (2 oz) chorizo sausage, finely chopped
  • 1 tablespoon tomato paste ( tomato puree)
  • 2 tablespoons dry breadcrumbs
  • 1 tablespoon chopped fresh flat - leaf parsley

Instructions :

Remove the stalks from the mushrooms, then finely chop the stalks. Set aside. Melt the butter in a friyingpan over low heat, add the onion and cook, stirring occasionally, for 5 minutes, or until soft. Increase the heat to high, add the beef mince, and cook for 1 minute, stirring constantly and breaking up any lumps. Add the mushrooms stalks and chorizo and continue cooking for 1 minute, or until the mixture is dry and browned. Add the tomato paste and 1/2 cup (125 ml/4 fl oz) water. Bring to the boil, then reduce the heat to low and simmer for 5 minutes, or until thick. Stir in the breadcrumbs, then transfer to a bowl and cool.

Preheat the oven to hot 375 F. Lightly grease a baking tray. Spoon about 1 1/2 teaspoon of the cooled meat into the mushrooms caps, smoothing the top with a flat bladed knife so that the filling is slightly domed. Place on the tray and bake in the top half of the oven for 10 mnutes. Sprinkle with the parsley and serve hot.


»»  READMORE...

SPANISH RICE


Ingredients :
  • 1/2 cup chopped onion ( 1 medium)
  • 1/2 cup chopped green sweet pepper
  • 1 clove garlic, minced
  • 1 tbs cooking oil
  • 1 teaspoon chili powder
  • 1 (28 ounce) can tomatoes, undrained and cut up
  • 3/4 cup uncooked long grain rice
  • 1 (4 ounce) can diced green chile peppers, undrained
  • several dashes bottled hot pepper sauce (optional)
  • 1/2 cup shredded cheddar cheese (optional)
  • 1/4 cup green beans (optional)
  • sausage , cut (optional)

Instructions :

In a large skillet cook onion, sweet pepper, and garlic in hot oil until tender. Add chili powder, cook 1 minute more. Stir in Undrained tomatoes, rice, chile peppers, hot peppers sauce , sausage, green beans (desired), 1 cup water, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon black pepper. Bring to boiling, reduce heat. Simmer, covered, about 20 minutes or until the rice is tender and most of the liquid is absorbed. If desired, sprinkle with the shredded cheese.

»»  READMORE...

KOLAK BIJI SALAK


Bahan :
  • 100 g tepung beras
  • 100 g ubi merah kukus, haluskan
  • 50 g tepung kanji
  • 1/2 sdm garam
  • 1000 ml air rebus bersama 2 lembar daun pandan

Bahan Kuah :

  • 200 g gula merah
  • 50 g gula pasir
  • 300 ml air
  • 250 ml santan sedang

Cara Membuat :

Campur tepung beras, ubi kukus, tepung kanji dan garam. Aduk rata hingga dapat dibentuk. Bentuk oval kecil atau bulat sesuai selera.

Rebus dalam air mendidih (yang sudah direbus dengan daun pandan) hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuah, rebus air bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut, saring.

Rebus kembali lalu tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan adonan biji salak yang sudah direbus kedalamnya. Hidangkan hangat.

»»  READMORE...

PASTA SPIRAL SAUS KARI TUNA


Bahan :
  • 150 g pasta spiral, rebus dengan garam dan perciki minyak, tiriskan.
  • 1 kaleng ikan tuna bumbu kari
  • 5 butir bawang merah iris halus
  • 1/2 buah bawang bombay iris kasar
  • 2 buah cabe hijau, potong selebar 1/2 cm
  • 1 gelas air
  • Garam
  • Merica

Cara Membuat :

Tumis bawang merah, bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabe hijau. Aduk-aduk hingga layu.

Tuangi kuah ikan tuna, lalu tambahkan garam, merica dan air. Aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan ikan tuna. Biarkan hingga cukup panas, lalu angkat.

Sajikan pasta spiral diatas piring, lalu siram dengan kuahnya

»»  READMORE...

PAI MAKARONI


Bahan Kulit :
  • 100 g mentega
  • Garam secukupnya
  • 1 kuning telur
  • 200 g tepung terigu

Bahan Isi :

  • 50 g makaroni kecil, rebus, tiriskan
  • 3 siung bawang putih
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 1 tangkai seledri, cincang
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 400 cc susu cair
  • 100 g ayam giling
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1/3 sdt bubuk pala
  • 50 g keju parut

Cara Membuat :

Buat adonan isi lebih dulu. Cairkan mentega, lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan seledri hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk sampai kecoklatan.

Tuangi susu cair, aduk rata. Masukkan ayam giling, garam, merica, dan pala. Aduk sampai adonan meletup-letup. Angkat.

Masukkan makaroni dan keju. Aduk rata. Aduk jadi satu bahan kulit. Cetak pada cetakan yang telah diolesi mentega. Isi dengan adonan makaroni. Bakar hingga matang.


»»  READMORE...

CHOCOLATE ROYALE CHEESE CAKE SQUARE


Ingredients :
  • 1 - 1/2 cup chrused oreo ( 18 cookies)
  • 2 tbsp butter melted
  • 4 pkg ( 8 oz) cream cheese, softened
  • 1 cup granulated sugar
  • 2 tbsp flour
  • 1 tsp vanilla
  • 1 pkg chocolate, melted
  • 4 eggs

Instructions :

Preheat oven to 325 F. Mix oreo crumbs with butter. Press firmly onto bottom of pan, bake 10 minutes. Beat cream cheese, granulated sugar, flour, vanilla with electric mixer on medium speed until well blended. Add melted chocolate mix well. Add eggs 1 at a time, mixing on low speed after is addition just until blended. Pour over crust. Bake 55 minute to 1 hours or until center is almost set if using a silver springform pan or bake 300 F for 1 hours to 1 hours 5 minutes or until center is almost set if using a dark non stick springform pan. Run knife or metal spatula around rim of pan to loosen cake. Cool before removing rim of pan Refrigerate 4 hours or overnight.

»»  READMORE...

CHOCOLATE CHIPS COOKIES


Ingredients :
  • 1/2 cup shortening
  • 1/2 cup butter, softened
  • 1 cup packed brown sugar
  • 1/2 cup granulated sugar
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 2 eggs
  • 1 teaspoon vanilla extrac
  • 2 1/2 cups all-purpose flour
  • 2 cups semisweet chocolate piece
  • 1 1/2 cups chopped walnuts, pecans or hazelnuts (optional)
Instructions :
In a large mixing bowl beat shortening and butter with an electric mixer on medium to high speed for 30 seconds. Add brown sugar, granulated sugar, and baking soda. Beat until mixture is combined, scraping sides of bowl occasionally. Beat in eggs and vanilla until combined. Beat in as much of the flour as you can with the mixer. Stir in any remaining flour. Stir in chocolate pieces and, if desired, nuts. Drop dough by rounded teaspoons 2 inches apart onto an ungreased cookie sheet. Bake in a a 375 degrees oven for 8 to 10 minutes or until edges are lightly browned. Transfer to a wire rack and let cool.
»»  READMORE...

CHICKEN KEBAB


Bahan :
  • 500 g daging ayam
  • 500 g paprika merah
  • 500 g bawang bombai
  • 100 g mushrooms
  • 150 ml minyak goreng
  • 50 ml air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 10 buah adas, tumbuk
  • 4 buah kapulaga tumbuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1/4 sdt cengkeh bubuk
  • 1 sdm marinated sauce
  • 1 sdm kecap asin
  • tusuk sate

Cara Membuat :

Ayam dipotong 2 x 2 1/2 x 3 cm. Campur minyak goreng, jeruk nipis, bawang putih, merica, adas, kapulaga, garam, gula jawa, cengkih, marinated sauce, kecap asin hingga rata dan menjadi larutan perendam. Rendam Ayam dalam bahan perendam, simpan dalam lemari es selama 5 - 6 jam, sekali-kali diaduk. Potong Paprika dan Bawang bombai 3 x 3 cm atau 1 buah bawang bombai dapat dipotong menjadi 10 (sesuai selera). Tusukkan selang-seling pada tusuk sate/kebab : paprika, bawang bombai, mushrooms,paprika,bawang bombai,ayam, dst. Panggang diatas bara api hingga matang sambil diolesi bahan perendam.

»»  READMORE...

CASEROLL CHICKEN TARAGON


Ingredients :
  • 60 ml (1/4 cup) olive oil
  • 1 kg chicken thigh fillets, cut
  • 1 onion, finely chopped
  • 1 leek sliced
  • 1 garlic clove, finely chopped
  • 1/2 teaspoon dried taragon
  • 375 ml ( 1 1/2 cups) chicken stock
  • 185 ml (3/4 cup) sour cream
  • 2 teaspoon lemon juice
  • 2 teaspoon dijon mustard
  • 1 red/orange paprika, chopped

Instructions :

Preheat the oven to 180 C (350 F). Heat 1 tablespoon of the oil in a flameproof caserrole dish over medium heat, and cook the chicken in two batches for 6-7 minutes each, or until golden. Remove from the dish. Add the remaining oil to the caserrole dish and cook the onion, leek and garlic, paprika over medium heat for 5 minutes, or until soft. Add the tarragon, chicken stock, cream, lemon juice and mustard, bring to the boil and cook for 2 minutes. Return the chicken pieces to the dish and season well. Cover. Place the casserole in the oven and cook for 1 hour, or until the sauce has reduced and thickened. Season with salt and pepper and serve with potatoes and a green salad

»»  READMORE...

BALADO UDANG


Bahan :
  • 200 g udang
  • 4 buah bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 10 cabe merah keriting
  • 1 buah tomat atau 2 sdm saus tomat
  • Garam
  • Gula jawa
  • Air Jeruk
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

Udang buang kepala dan kulitnya (sesuai selera), direndam sebentar (15 minute) dengan air jeruk dan garam. Bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula jawa, tomat, dihaluskan, ditumis sampai baunya harum, masukkan udang kedalam tumisan, aduk-aduk sebentar sampai udang terlihat matang, angkat dan siap disajikan.

»»  READMORE...

BALADO KENTANG


Bahan :
  • 4 buah kentang ukuran sedang
  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 10 cabe merah
  • 5 cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • Garam
  • Gula jawa (sesuai selera)
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

Kentang diiris kotak-kotak, goreng setengah matang, sisihkan. Bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, garam, gulajawa dihaluskan, ditumis sampai harum, masukkan kentang, aduk-aduk sampai tercampur dan matang. Siap disajikan

»»  READMORE...

AYAM BUMBU RUJAK

Bahan :
  • 3 1/2 kg ayam muda
  • 1/4 cup bawang merah, haluskan
  • 3 bawang putih, haluskan
  • 2 cabe merah, haluskan
  • 5 kemiri, sangrai, haluskan
  • 1/8 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 cups santan cair
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 daun jeruk

Cara Membuat :

Tumis semua bahan hingga wangi, tambahkan santan. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam empuk dan santan menyusut. Setelah matang sajikan.

»»  READMORE...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...