Rengginang
Posted on Mei 10, 2008 by dewipadi
Bahan:250 gram beras ketan
1 sendok teh bawang putih halus
12 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
125 ml air mendidih
Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Kukus beras ketan 25 menit.
- Campur dengan bawang, terasi, garam. air mendidih. Aduk-aduk sampai keing.
- Kukus setengah jam sampai matang.
- Bentuk bulat gepeng. Cetak dengan cetakan ring. Keringkan dengan dijemur.
- Goreng dengan api besar. Balik sehingga beras ketannya mekar besar.
diunduh dari http://resepbunda.wordpress.com/2008/05/10/rengginang/
