Bahan Kulit:
300 gram terigu
2 butir telor
300 ml susu cair
275 ml air
50 gr mentega cair
garam
Bahan Isian:
5 lbr smoked chicken/beef, potong kecil 1 x 3 cm
5 btr telur rebus, potong 4 utk masing2 bagian
150 gr keju cheddar parut
mayones
Bahan salutan:
2 butir telur, kocok lepas
400 gr tepung panir/breadcrumbs
Cara Membuat:
Kulit:
Campur semua bahan, aduk rata sampai menghasilkan adonan yng halus dan tidak berbulir2.. buat dadar tipism dan siap diisi :)
Penyelesaian:
1. Ambil selembar kulit risoles
2. Isi dengan potongan smoked chicken atau beef, olesi dengan mayones diatasnya, taburi dengan keju parut secukupnya dan tutup dengan potongan telor rebus *kalau bisa dengan posisi si telor rebus tengkurep, haduuhh bahasanya ihihihihi*
3. Gulung dengan rapi
4. Celup dalam kocokan telor dan saluti dengan tepung panir/breadcrumbs
5. Masukkan di kulkas setengah jam, baru digoreng hingga kekuningan
