Bahan:
250 gr margarine/lemak nabati (spt Blue Band)250 gr butter/lemak hewani (spt Orchid Butter sy pake ini krn halal atau merk sejenisnya)
100 gr gula halus
4 butir kuning telur
700 gr terigu
4 sdm susu bubuk Full Cream
Olesan:
3 butir kuning telur
1 sdt cookie glaze (mirror) atau bisa pakai susu cair
Cara:
Aduk mentega, gula + telur hingga rata. (mixer speed 1, asal nyampur aja)Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata
Ambil sedikit adonan bentuk bulat, isi dengan selai nanas.
Susun di loyang, panggang 140 derajat celcius
Selai Nanas
Bahan:
4 buah nanas palembang (parut/blender)
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1 potong kayu manis
Cara:
Masak nanas halus bersama airnya, garam + kayu manis hingga kering.
Tambah gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat.
