150 gram siomak, dipotong-potong
100 gram jagung putren, diiris serong
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai merah, diiris serong
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan jagung putren dan siomak. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.
Untuk 4 porsi
