Bahan :
- 12-15 udang, buang kepala dan kulitnya
- Air jeruk
- 1/2 sdt maizena
- 50 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 6-8 cabe merah diiris tipis
- 2 batang daun prei, diiris tipis
- 5 siung bawang putih, digerus
- 2 cm jahe, digeprek
Cara Membuat :
Udang direndam air jeruk, 15 minute. Tiriskan. Tumis Cabe, bawang putih, jahe. Masukkan udang, garam, gula, merica. Aduk-aduk. Tambah larutan maizena dan irisan daun prei. Setelah matang. Sajikan
