Bahan :
200 grm Spaghetti
300 grm Tomat peperone kalengan ( klo nggak ada boleh pure saus tomat kalengan )
100 grm udang + cumi-cumi
5 bh jamur kancing, iris tipis
Daun parsley segar secukupnya
2.5 sdm olive oil
50 CC susu cair tawar ( klo ada )
4 lt Air untuk merebus
Bumbu :
1 bh bawang bombay ( tamanegi ) uk. kecil, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Cara membuat :
Rebus spaghetti ke dalam 4 liter air, masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisakan 100 CC air bekas rebusan spaghetti.
Saus :
Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang bombay, irisan jamur kancing dan terakhir masukkan seafood, masak hingga seafood berubah warna.
Setelah itu masukkan saus tomat, susu cair, garam, lada hitam bubuk dan air bekas rebusan spaghetti ke dalam adonan lalu aduk hingga rata.
Terakhir masukkan spaghetti aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Terakhir masukkan spaghetti aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Angkat lalu hiasi spaghetti dengan potongan daun parsley.
Sajikan hangat-hangat.
