Ini tahu petis sederhana, ibuku sering bikin ini, kebetulan sekeluarga juga pada suka, kecuali si Dedek cuman nyomot tahunya doang.Bahan:
2 buah tahu Hamburg @ 400 g, goreng
250 g tauge, seduh air panas sebentar
100 g kacang tanah goreng
Bumbu:
3-4 siung bawang putih
3 buah cabe
1 sdm petis udang
kecap secukupnya
Cara: Tumis bawang putih dan cabe (bisa juga langsung di ulek nggak di tumis dulu) dengan sedikit minyak, kemudian dihaluskan. Masukkan petis udang, setelah itu kecap manis. Susun tahu goreng yg sudah di potong-potong, juga tauge, siram atasnya dengan bumbu petis dan taburi dengan kacang goreng.
