Kebetulan dapet tuna beku di toko ikannya orang Spanyol, biasanya masak pake tuna kaleng melulu. Terus udah laper, pengen masak yg cepet, yaaa...pake bumbu instant aja deh (ecxuse nih....he..he, nggak mau dibilang males).Bahan:
500 g tuna, lumuri jeruk nipis kemudian panggang di oven
2 buah wortel
3 buah kentang
Bumbu:
50 g bumbu Kare instan
1 buah bawang bombay, rajang halus
2 siung bawang putih, rajang halus
3-4 cabe merah, iris kasar
3 lbr daun jeruk
1 batang serai, di keprek
3 cm laos, di keprek
400 ml santan kaleng
300 ml air
garam secukupnya
Cara: Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan cabe, air serta bumbu-bumbu lainnya berikut ikan tuna yg telah di panggang dulu di oven. Masukkan potongan kentang dan wortel. Terakhir tuang santan, sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.
