Nudeln/noodles/pasta bentuknya macam-macam, nggak selalu panjang seperti mie. Buat dimasak kali ini bentuknya seperti macaroni, dengan tambahan Hackfleisch (daging giling), senengnya klo masak ini anak-anakku doyan banget, praktis lagi. Bahan:
250 g Nudeln/macaroni
200 g schlagsahne/whipped cream
200 g schmand/sour cream
200 ml susu cair
250 g rinderhackfleisch/daging giling
200 g Tomatensoße (saus tomat untuk pasta/spaghetti)
1 btr bawang bombay, di rajang
2 siung bawang putih, rajang halus
1/2 sdt merica
2 btr telur
garam secukupnya
100 g keju parut
Cara: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging cincang/giling sampai berubah warna, kemudian tambahkan merica, garam dan saus tomatnya. Rebus Nudeln/macaroni, tiriskan, setelah itu campur dengan semua bahan yang ada serta sebagian keju parut. Tuang macaroni ke dalam pyrex yg sudah di olesi mentega, panggang suhu 180°C sekitar 30 menit,ketika sudah setengah matang keluarkan sebentar dan taburi atasnya dengan sebagian keju parut tadi.
