Masih menu spaghetti , kesukaan Ryu, (pake whipped cream kemarin masih sisa 1/2 nya), kebetulan juga Ando-san lagi banyak undangan makan diluar. Menu ini bagi kita berdua juga udah oke aja.
Bahan:
200 grm Spaghetti
2 ptg Ikan Salmon tanpa kulit, potong sesuai selera
200 grm Spaghetti
2 ptg Ikan Salmon tanpa kulit, potong sesuai selera
1/2 pak Jamur Shimeji
100 grm Whipped Cream
30 grm Unsalted Butter
30 grm Unsalted Butter
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
3 sdm Olive oil
Air untuk merebus
Lada hitam bubuk secukupnya
3 sdm Olive oil
Air untuk merebus
Bumbu dihaluskan:
1/8 bh Bawang bombay
1 1/2 siung bawang putih
Pelengkap:
Daun Parseley secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti sampai matang, sisakan 100 CC air bekas rebusan
- Disaat bersamaan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan olive oil dan unsalted butter, kemudian masukkan potongan ikan salmon dan jamur shimeji, masak hingga matang.
- Setelah itu masukkan spaghetti yang telah direbus tadi, masukkan kedalam tumisan
- Beri air bekas rebusan, whipped cream, garam dan lada hitam bubuk secukupnya, masak kembali 2-3 menit
- Letakkan dipiring saji dan taburi dengan daun parseley
- Sajikan.
