Bahan :
1-2 dosin telur mentah (sesuai selera)
1 cup garam (sesuai selera, kalo suka asin garam bisa ditambah lebih banyak)
2 liter air
Cara Membuat :
Atur telur dalam wadah/stoples
Larutkan garam dalam 500 ml air mendidih,tambahkan air sisanya, aduk.
Tuang air dalam stoples. Biarkan selama 1-2 minggu hingga menjadi telur asin.
Ambil telur, rebus, sajikan bersama nasi rawon. Sisa air bisa dipakai untuk pembuatan telur asin berikutnya. Stoples bisa disimpan dalam refrigerator.
