Mie ini cuma dibuat dari mie instant aja, karena keisengan waktu hujan dan dirumah gag ada persediaan makanan. Btw ini instant ramen yang saya modifikasi enak aja ternyata..pedes..des...
Note: Instant ramen=mie instant.
Bahan:
1 pak mie instant, boleh rasa apa aja
6 ekor Udang Black Tiger
1 butir Telur
1/4 btg Wortel, iris memanjang
25 gr Kol, potong kasar
1/2 btg Daun Bawang, potong kasar
2 sdm Minyak goreng
400CC Air kaldu
Pelengkap:
1/2 butir telor asin yang sudah direbus
Korean Nori (rumput laut yang dikeringkan) secukupnya
Bawang Goreng
Bumbu (semua dihaluskan):
5 bh Cabe merah
3 siung Bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir Kemiri
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan wajan kemudian masukkan telor, aduk-aduk dan masak hingga matang
2. Masukkan udang masak hingga berubah warna dan kaku, kemudian masukkan kol dan tumis hingga layu. Setelah semua bahan-bahan masak masukkan bumbu dan tumis hingga harum
3. Setelah itu masukkan air kaldu masak beberapa saat hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie instant boleh direbus dulu boleh tidak.
4. Rebus hingga mie menjadi lunak
5. Angkat dan sajikan ramen di mangkuk dengan semua pelengkap selagi hangat.
