Klo di Jepang segala macam tempura, kakiage masaknya gag pake bumbu2 an, karena tempura dan kakiage dimakannya dengan saus tersendiri.
Sakura Ebi (Udang Sakura) Kakiage ini simple banget buatnya.
Bahan:
100 gr Sakura ebi
1 sdm Tepung tempura
2 sdm Daun bawang yang dipotong-potong
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk-aduk hingga semua udang menyatu satu dengan yang lainnya
- Panaskan minyak dan goreng 1 sendok adonan kemudian pipihkan, masak hingga berwarna kecoklatan atau matang
- Angkat dan tiriskan
- Beri saus tempura untuk menyajikannya (untuk saus sudah saya posting sebelumnya)
