Resep ayam ini rasanya mirip kering kentang di Indonesia. Cuma resep ini gag pake bumbu apapun, ciri khas masakan Jepang hanya berbumbukan shoyu, gula dll.
Bahan:
300 gr Sayap ayam, pilih bag. pangkalnya kemudian potong menjadi 2 bagian
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Saus:
1 sdm Vinegar
1 sdm Shoyu
1,5 sdm Gula bubuk (opsional bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera)
1 sdt Minyak wijen
1/2 sdt Wijen putih
Cara membuat:
- Taburi potongan sayap ayam dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan
- Setelah itu goreng ayam hingga garing dan renyah, angkat dan sisihkan
- Campurkan semua bahan saus kemudian panaskan saus hingga agak mengental
- Setelah itu masukkan ayam yang digoreng tadi dan aduk-aduk hingga tercampur saus dengan rata
- Angkat dan sajikan
