Kalo googling, gambar yg ketemu pasti yg rada gepeng gituh, sedang punyaku ini ginuk-ginuk bulet kyk bola gituh ... karena make cetakan takoyaki .. hehehe. Kemaren karena gak punya gula halus jadi maemnya cuma pakek syrup chocolate and parutam keju & taburan meises .. hmmm. Kalo suamiku malah dicocol sos bolognese ... hehehe.
Poffertjes
source: Momskitchen
Bahan:
250 ml susu cair
200 gr terigu
40 gr gula halus, aku pakek gula pasir
1/2 sdt garam
2 btr telur, kocok lepas
60 gr butter, lelehkan
Cara membuat:
1. Aduk bahan kering jadi satu, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan ballon whisk sampai rata. Diamkan kurleb 45-1 jam-an.
2. Setelah didiamkan, masukkan butter cair, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, setelah panas, tuang adonan, setelah agak kecoklatan & kering pinggirnya, balik, tunggu sampai matang kecoklatan.
4. Hidangkan, katanya sih enak ama gula halus, berhubung lagi gak punya gula halus ... jadi tadi aku makan pakek syrup chocolate & parutan keju ma taburan meises .. hmmmm .. enyakkkk :).
