RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG SUKABUMI
Bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil sarinya
• 750 ml air
• 1 sendok makan air asam jawa
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 1 sendok the ketumbar

Pelengkap:

• Sambal dan lalapan

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Panggang Sukabumi:

• lumuri ayam dengan sari jeruk nipis hingga meresap selama 5 menit
• Rebus ayam bersama air, air asam jawa, daun jeruk, lengkuas, bumbu halus, garam dan gula secukupnya hingga ayam matang
• Panggang ayam diatas bara api hingga kuning kecoklatan
• Hidangkan ayam dengan santan dan lalapan

Hasil 4 porsi