Kue Kering Macaroon Kelapa
Bahan :
• 2 butir telur
• 180 gram gula pasir halus
• ¼ sendok the cream of tartar
• 150 gram kelapa parut kering
• 75 gram kacang mete disangrai dan kemudian dicincang
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius, siapkan Loyang pipih, alasi dengan kertas roti, sisihkan.
2. Kocok putih telur bersama cream of tartar, masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku, kocok selama 10 – 15 menit.
3. Masukkan mete dan kelapa parut, aduklah hingga rata.
4. Mulailah mencetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok the. Bentuklah dengan bulat.
5. Panggang selama 45 – 60 menit, jika terlalu panas buka sedikit pintu oven. Panggang terus hingga kue mongering dan matang. Keluarkan dari oven, setelah dingin angkat dri Loyang.
6. Simpan dalam wadah yang kedap udara.
English
Pastry Coconut macaroon
Material:
• 2 eggs
• 180 grams sugar
• ¼ teaspoon cream of tartar
• 150 grams of dried shredded coconut
• 75 grams cashew nuts roasted and then chopped
Method:
1. Preheat oven to 150 degrees centigrade, prepare a flat pan, pad with baking paper and set aside.
2. Beat the egg whites with cream of tartar, enter the sugar gradually, while continuing to be whipped until fluffy and stiff, beat for 10 - 15 minutes.
3. Enter the nuts and grated coconut, stir until blended.
4. Begin printing the dough with 2 tablespoons of tea. Establish unanimously.
5. Bake for 45 - 60 minutes, if too hot the oven door open slightly. Bake the cake dried and continue until cooked. Remove from oven, after a cold dri lift the pan.
6. Store in an airtight container.
