Resep Kendo Udang
Bahan :
• 250 gram Udang kupas
• ½ butir Kelapa parut, lalu haluskan
• 1 lembar Daun salam
• Daun pisang untuk membungkus
• 4 butir Bawang merah (Bumbu halus)
• 3 siung Bawang putih (Bumbu halus)
• 2 buah Cabe merah (Bumbu halus)
• ½ sdt Ketumbar (Bumbu halus)
• 2 cm Lengkuas (Bumbu halus)
• 2 cm Kunyit (Bumbu halus)
• Garam dan gula secukupnya (Bumbu halus)
Cara membuat :
1. Aduk Bumbu halus, udang dan kelapa
2. Ambil selembar daun pisang lalu masukan semua bahan. Selipkan daun salam lalu bungkus.
3. Kukus sampai matang
