1 ekor ayam kampong di potong 8 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 sendok makan air asam
750 cc air
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Ayam Goreng Gurih :
1. Didihkan bumbu, daun salam, serai dan air asam dengan air.
2. Susun ayam yang telah dipotong di wajan, lalu siramkan dengan air bumbu tadi, masak dengan api sedang, sampai ayam matang dan empuk.
3. Lalu goreng ayam sampai kecokelatan.
Nb : Bila menggunakan ayam negeri jangan menggunakan air terlalu banyak.
Hasil: 4 porsi
