Resep Kentang Isi Sarden
Bahan Kentang Isi Sarden : - Kentang ukuran besar, 5 buah, cuci bersih, belah 2 bagian
- Saus tomat / saus sambal
Isi :
- Sarden, 2 kaleng kecil
- Bawang merah, 2 butir, iris tipis
- Bawang putih, 2 siung, iris tipis
- Daun bawang, 2 batang, potong 1 cm
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Merica bubuk, 1/2 sendok teh
- Minyak goreng, 2 sendok makan
Cara membuat Kentang Isi Sarden :- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sarden, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
- Belah kentang menjadi 2 bagian, buat lubang di bagian tengahnya membentuk mangkuk, lakukan hingga kentang habis.
- Masukkan 2 sendok makan campuran sarden ke dalam kentang.
- Taburi atasnya dengan daun bawang.
- Kukus kentang isi sarden hingga matang. Angkat, sajikan kentang isi dengan saus tomat / saus sambal.
