Perkedel Jagung

Bahan:

2 bh jagung manis, iris tipis hingga lepas dari bonggolnya
1 sdm daun bawang iris halus
1 butir telur kocok lepas

2 sdt tepung terigu
1 sdt tepung beras

Bumbu:
1 siung bawang putih, haluskan
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya untuk penyedap
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Jagung tumbuk sampai 1/2 halus, kemudian campurkan merica, garam, bawang putih, tepung terigu, tepung beras dan telur, aduk hingga rata
• Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan
• Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak yang sedang panasnya sampai matang hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan sajikan.