Isi: 1 buah bawang bombay, cincang
250 gram daging ayam, cincang
100 gram wortel, potong dadu
100 cc susu cair
3/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok
1 sendok makan air
100 gram tepung panir atau bread crumbs
Kulit:
2 butir telur
150 gram tepung terigu
500 cc susu cair
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
150 gram tepung terigu
500 cc susu cair
1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
Isi: tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan daging ayam dan wortel, aduk rata.Tambahkan susu, garam, merica bubuk, gula, pala bubuk, dan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga matang dan kental.
Isi: tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan daging ayam dan wortel, aduk rata.Tambahkan susu, garam, merica bubuk, gula, pala bubuk, dan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga matang dan kental.
Kulit: campurkan telur, susu, dan garam, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata dan halus, lalu dadar tipis. Isikan adonan isi dalam tiap lembar kulit dadar, bungkus, lalu celupkan pada kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat. Gulingkan pada tepung panir, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
