Bahan:100 gr Sawi putih, potong-potong
100 gr Wortel, iris memanjang
200 gr Udang kupas uk.sedang, bersihkan belah punggungnya
1/2 pak Jamur Shimeji
750 ml Air Kaldu
1 sdm Minyak sayur
Bumbu:
2 siung Bawang Putih, cincang halus
1 sdm Kecap Asin
1/2 sdt Merica bubuk
2 sdm Air Lemon
1/2 sdm Minyak Wijen
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan
- Masukkan udang kupas, aduk hingga kemerahan
- Angkat, masukkan ke dalam panci. Beri air kaldu dan bumbu, didihkan
- Masukkan sawi putih, jamur shimeji dan wortel, masak kembali
- Angkat dan perciki dengan minyak wijen
- Angkat dan sajikan hangat-hangat
