Bahan:250 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr gula pasir halus
1/4 sdt garam
300 ml air
1/2 sdt ragi instan
3 btr telur
30 gr gula pasir
3/4 sdt soda kue
25 gr margarin, lelehkan
Bahan isi:
Meises/Susu kental manis/keju dll
Cara :
1. Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan
garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai rata.
3. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu
sambil diaduk rata.
5. Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
6. Tuang ke dalam teflon (kurleb dia 20cm) tanpa dioles mentega.
Biarkan mengembang sampai terbentuk pori2, tutup hingga matang.
1. Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan
garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk sampai rata.
3. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu
sambil diaduk rata.
5. Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
6. Tuang ke dalam teflon (kurleb dia 20cm) tanpa dioles mentega.
Biarkan mengembang sampai terbentuk pori2, tutup hingga matang.
Sumber: milis NCC
