Bumbu :Cabe merah
Bawang putih
Kencur (ketiga bumbu diatas giling/blender halus)
Kacang tanah tumbuk/blender halus
Gula merah
Air asam
Daun jeruk
Garam
Cara: Tumis bumbu yang diblender halus, tambahkan daun jeruk dan air asam, masukkan air, kacang tanah halus, gula dan garam, aduk terus sampai adonan kental, tambahkan air lagi bila perlu
Bahan :
Kangkung
Bayam
Tauge
Kacang panjang
(rebus semua sayuran diatas)
Jagung rebus dipipil
Ketimun
Tahu goreng dipotong kotak
2 Telur rebus
Campur semua bahan, siram bumbu diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan emping/kerupuk, sajikan
