Bahan:400 gr Daging sapi giling
1 bh Bawang Bombay, cincang kasar
12 gr Margarin
1 cup tepung panir
1/2 cup susu cair
1 butir telur
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
4 sdm Minyak Sayur
4 lembar cheese
Saus:
3 sdm Saus tomat
3 sdm Worcestershire sauce
20 gr Margarin
Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan margarin hingga layu. Angkat dan sisihkan hingga menjadi dingin.
Setelah bawang bombay menjadi dingin, masukkan daging giling, tepung panir, susu cair, telur, garam dan lada kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian bentuk daging menjadi bulatan-bulatan pipih.
Panaskan minyak sayur lalu goreng daging sambil dibolak balik, masak hingga matang.
Cara membuat Saus:
Panaskan margarin, lalu masukkan saus tomat, worcestershire sauce, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
Cara penyajian:
Letakkan hamburger diatas piring saji dan lapisi atasnya dengan cheese, kemudian siram dengan saus.
Siap untuk disajikan.
