ASINAN SAYUR

Kebetulan ada Pickles didapur, ya udah aku bikin asinan sayur. Jalan dulu sebentar ke blognya mbak Pelangi, ngintip resepnya, thanks yoo mbak... akhirnya jadilah asinan sayur dengan bahan seadanya. Karena yang menikmati cuma berdua, ya bikinnya hanya buat 2 porsi.

Bahan :
100 gr kol
2 mentimun, potong-potong (aku pake pickles)
6 buah baby carrot/wortel kecil, iris seperti batang korek api
100 gr tauge
kacang tanah goreng secukupnya

Bahan Kuah :
1 sdm cabe merah giling
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm cuka
500 ml air matang

Cara Membuat :
Campur semua bahan kuah, simpan di lemari es. Ambil piring campur semua bahan, siram kuah saat mau disajikan.