Another farewell cake

Gak tauw knapa kok akhir2 ini banyak bos pada hengkang yah ... hehehe. Kali ini boss temen di gedung putih lt. 2 sono yg bakalan farewell today. Mesen cake pake edible dengan gambar member seluruh department-nya. Hmmm ... untung jauh2 hari dah mesen jadi lgs bisa kontak ina buat edible-nya ... dannn ... aku lupa kasih tau ina kalow kue-nya besar ... huehehehe, jadinya ediblenya lumayan mungil untuk ukuran kue jumbo ini ... hehehehe, eniwei, thanks buat ina atas super duper service-nya ... top pokoke, hari itu pesen , hari itu juga dikirim :).

Akhirnya dakuw nyari2 ide-lah ... gimana yaa bagusnya ... dann akhirnya ... tuh gambar malah jadi center point :), aku letakkan diatas buttercake seukuran edible tsb. Hmm .. warnanya masih make biru tapi kali ini di-combine ama merah ... mungkin gara2 nyari idenya dari buku wilton ... eh kok akhirnya penampakannya malah kayak kue untuk celebrating 4th of July ... hehehehe.

Eniwei ... bc-nya kali ini pake merrywhip ama softcream (dah lama gak make nie cream, secara selain susah dicari disini harganya juga berlipat-lipat ... hehehe) trus aku tambahin whipped cream & gula icing, jadinya skm cuma pake 1 kaleng ajah, eh ditambahin juga dengan vanilla extract dikiiit banget. Dan persis seperti dugaanku ... tekstur bc-nya lembek ... enaknya sih enak cuma kalo dispuit bentuknya gak sebagus bc yg tanpa softcream. Kalo untuk dialusin mah bagus, semalem nyoba ngalusinnya pake spatula yg dah direndem air panas ... lebih cepet muluz-nya :).

Wes-wes ... enough with the story .. sekarang waktunya majang foto2nya. Masih teuteup blepotan as always :).






Note: Cake-nya pake sponge cake cokelat dilapis ama ganache coklat, tus yg untuk edible itu pake buttercake 2 telur.