Bahan:3 ptg Ikan Salmon, cuci bersih, buang kulitnya
1/8 bh Bawang Bombay
5 sdm Mayonaise
100CC Whipped Cream
1 butir Putih telur
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Isian:
1/2 bh Paprika, potong kecil-kecil
20 grm Pickles , potong kecil-kecil
4 bh Olive tanpa biji, potong kecil-kecil
Saus (campurkan semuanya):
1 sdm Mayonaise
1/2 sdm Mustard Seed
1/2 sdm Air Jeruk Lemon
1 sdm parutan Bawang Bombay
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan dengan food processor
- Kemudian campurkan bahan yang telah dihaluskan tadi dengan potongan paprika, pickles dan buah olive.
- Steam dengan microwave selama 10 menit (bisa juga dikukus, jika dikukus jangan lupa untuk melapisi tutup dandang dengan kain, agar airnya tidak menetes).
- Setelah matang potong adonan sesuai selera, dan sajikan dengan saus.
