Bahan:2 ptg Ikan Tai
1 pak Jamur Simeji
2 sdm Olive oil
Saus (campurkan):
1 sdm Kecap Manis
1 sdm Saus Tiram
1 siung Bawang Putih parut
1/2 sdt Jahe parut
1 sdm Madu murni
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
2 sdm Air
Cara membuat:
- Bersihkan ikan, lalu rendam ke dalam saus, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu panggang ikan sampai matang. Sisihkan rendaman saus tadi.
- Panaskan olive oil, lalu tumis jamur shitake sampai layu, masukkan sisa saus rendaman ikan tadi, masak kembali hingga saus agak mengental
- Letakkan ikan yang dipanggang tadi dipiring saji, siramkan dengan saus jamur, sajikan.
