Bahan:1 bh Tomat
2 bh Terong, iris sesuai selera
3 lbr Daun Aojiso
Minyak wijen secukupnya
Dressing (campurkan semua bahan):
1 siung Bawang putih
1 sdm Shoyu
1 sdm Vinegar
1 sdm Minyak wijen
1 sdm Kacang wijen
1 sdm Gula halus
Cara membuat:
- Belah tomat menjadi 2, kemudian iris tipis, olesi tiap irisan terong dengan minyak wijen, sisihkan
- Masak terong selama 3 menit ke dalam microwave (dikukus juga bisa). angkat dan sisihkan
- Iris daun aojiso, angkat dan sisihkan
Cara penyajian:
- Susun tomat dan terong ke dalam piring saji, kemudian siramkan dengan dressing
- Taburi irisan daun aojiso diatasnya
- Simpan didalam lemari es sebelum dihidangkan.
