Lagi-lagi saus mustard, tapi kali ini mustard nya pake yang halus (bukan yang seed).Bahan:
300 grm Paha ayam
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Saus (campurkan semua bahan):
2 sdm Air perasan Jeruk Lemon
3 sdm Mustard
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm Olive oil
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan paha ayam, kemudian potong bag. kanan dan kiri ayam hingga terbuka, beri garam dan lada hitam bubuk, diamkan selama 5 menit
- Setelah itu lumuri ayam dengan saus dan diamkan kembali hingga 10 menit, agar bumbu meresap (lebih lama lebih baik)
- Panggang ayam selama -/+ 20 menit atau hingga kuning kecoklatan
- Sajikan
