Bahan:300 grm daging ayam, ptg sesuai selera
1 batang Daun bawang, iris tipis
Minyak untuk menggoreng
50CC Air
Bumbu:
1 sdt Parutan Jahe
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
2 sdm Minyak wijen (goma abura)
Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam bubuk secukupnya, diamkan selama -/+ selama 20 menit.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang, sisihkan
- Tumis daun bawang ke dalam 2 sdm minyak wijen, masak hingga layu
- Kemudian masukkan air, garam, parutan jahe, lada hitam bubuk dan penyedap, aduk rata
- Masukkan ayam ke dalam tumisan daun bawang dan beri sedikit air, masak kembali hingga air mengering.
- Angkat dan sajikan.
