Bahan
2 ekor Ikan Kembung
2 ekor Ikan Kembung
1 lbr Daun salam
1 bh Sereh
Garam secukupnya
1 bh Sereh
Garam secukupnya
1 sdm Kecap manis
1 sdm Gula Merah
200 CC Air
Bumbu haluskan:
10 siung Bawang merah
7 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
Cara membuat:
200 CC Air
Bumbu haluskan:
10 siung Bawang merah
7 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Kemudian masukkan daun salam, sereh, kecap manis, gula merah dan air, masak hingga mendidih
- Setelah itu masukkan ikan kembung, masak hingga bumbu mengental dan meresap.
- Panggang ikan selama kurang lebih 10-20 menit
- Angkat dan sajikan
