Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning
Bahan-Bahan:
- 1 ekor (2 pounds) kakap merah,belah menjadi dua
- 1 lbr alluminium foil
- 1 buah jeruk nipis besar
Bumbu-Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cabai merah/rawit
- 2 ruas kunyit
- 1 jari laos
- 1 jari serai
- 2 kemiri
- 1 tsp terasi
Cara Membuat:
Lumuri daging ikan dengan garam1 tsbp dan jeruk nipis. Bumbu-bumbu digiling menjadi halus.Kemudian taruh ikan di atas alluminium foil. Balut bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan. Lalu bakar hingga bumbu-bumbu kering.Kemudian masakan siap untuk disajikan.
