Isi stoples kali ini old style cookies. Aslinya sih biscuit almond yg atasnya di kasih royal icing yg di spuit bentuk bintang. Masih inget kannn?? hehehe. Kalo dulu beli kukis beginian di pasar, rasanya kayak roti mari, kalo makan cuma diambil gulanya doang ... hehehe.
Glazed Almond Cookies
Cookies
Bahan:
200gr tepung terigu serbaguna
125 gr salted butter
50gr gula halus
50gr almond bubuk
1 kuning telur
vanilla paste secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan oven di suhu 170C, alasi loyang cookies dengan kertas roti, sisihkan.
2. Lembutkan butter dengan ballon whisk, kemudian tambahkan gula halus, kocok smp pucat, masukkan kuning telur, aduk sampai tercapmpur rata. Tambahkan campuran tepung terigu & almond bubuk, sedikit demi sedikit aduk sampai adonan enggak lengkat.
3. Bulatkan adonan sebesar klereng, panggang sampe matang selama kira2 20-30 menit'an.
Glazed Sugar
Bahan:
1 putih telur
1 - 2 sdt air lemon
300 gr gula halus
Cara membuat:
Kocok putih telur sampe soft peak, masukin gula halus, aduk rata, tambahkan air lemon sampe konsistensi yg diinginkan spy bisa di spuit. Beri warna sesuai selera.
Dengan spuit bintang, semprotkan ke atas kukis yg udah matang. Panggang bentar disuhu 150C selama 5-10 menit'an.
Dinginkan di cooling rack kemudian masukin ke stoples.
Selamat mencoba :)
