Terinspirasi dari pie apel gorengnya Mc*onald..
Bahan:
2 cup tepung terigu
1/2 cup mentega beku
1 sdt teh garam
1/2 cup air es
Isi:
3 buah apel (lebih baik apel hijau)
1/3 cup gula
1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat:
- Kupas apel dan potong dadu. Campurkan dengan gula dan kayu manis bubuk
- Masak apel sampai lunak dan air mengering, lenyekkan 1/4 bagian dengan menggunakan garpu
- Dinginkan
- Ayak tepung dan garam. Gunakan rub method untuk mencampurkan bahan sehingga tepung berbentuk seperti tepung roti (berbulir bulir)
- Masukkan air dan adon.
- Giling adonan, potong dengan panjang 8 inchi dan lebar 6 inci.
- Letakkan isian apel di tengah2 kulit, bubuhi air dingin di sekeliling kulit dan lipat.
- Tekan bagian pinggir kulit dengan garpu
- Goreng dengan minyak panas hingga kekuningan.
