Lado hijau ikan bulu ayam
Bahan :
- 100 gr ikan asin bulu ayam
- 5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya
- 1 lbr daun salam
- 2 buah tomat hijau kecil,dipotong 4 bagian
- garam dan gula pasir secukupnya
- 100 ml minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 6 btr bawang merah
- 15 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit
Cara membuat :
- Goreng ikan asin dalam minyak yg dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.Sisihkan
- Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk kasar,daun jeruk,daun salam,dan tomat hijau sampai harum.
- Masukan ikan asin,garam,gula pasir.Aduk rata . (by:saji)
