Tumis bunga pepaya
Bahan :
- 200 gr bunga pepaya,cuci bersih
- 100 gr teri medan,goreng
- 3 buah cabai merah,iris serong
- 1/4 buah bawang bombay,iris tipis
- 3 siung bawang putih,iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 700 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- Lumuri bunga pepaya dengan garam,sisihkan
- Rebus air lalu masukkan bunga pepaya,rebus hingga setengah matang.Angkat dan tiriskan.Cuci hingga bersih.
- Panaskan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Masukkan cabai merah,bunga pepaya dan teri medan.Aduk rata
- Tambahkan kecap manis,merica bubuk dan garam.
- Tuangkan 100 ml air.Masak hingga matang.Angkat.Sajikan
