- 5 buah cumi-cumi besar
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml air
- 2 batang sawi, bersihkan, potong 3 c
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm cabai merah bubuk
- 1 sdm ebi, rendam, tumbuk halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Masakan Cumi Asam Pedas:
- Bersihkan cumi-cumi, iris melintang tipis.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan cumi, aduk hingga kaku.
- Bubuhi air jeruk dan tambahkan air. Didihkan.
- Masukkan sawi, masak hingga layu. Angkat.
Untuk 4 orang
