Resep Siomay Tahu
Bahan :
- 10 tahu putih,masing2 dibelah dua,dikeruk tengahnya
- 200 gr daging ikan tenggiri,dicincang halus
- 100 gr paha ayam fillet,dicincang halus
- 2 siung bawang putih,dicincang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- penyedap rasa sesuai selera
- 2 pth telur
- Air es secukupnya
- 1 btg daun bawang,diiris halus
- 125 gr tepung sagu tani
- saus sambal atau sambal kacang
- Isi : Aduk semua bahan isi sampai tercampur rata.
- Isikan kedalam tahu,lakukan sampai adonan habis.
- Kukus kurang lebih 30 menit diatas api sedang.Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.
