Resep Bolu Kukus Zebra Durian
Bahan :
- 300 gr putih telur
- 1/2 sdm emulsifier(SP/TBM)
- 125 gr gula pasir
- 180 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 100 gr daging durian,dihaluskan
- 35 gr margarin,dilelehkan
- 1/2 sdt cokelat pasta
- Kocok putih telur,garam,emulsifier sampai setengah menggembang.Masukkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok sampai menggembang.
- Masukkan tepung terigu,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.Tambahkan campuran margarin dan durian.Aduk rata.
- Ambil 1/3 bagian adonan.Tambahkan cokelat pasta.Aduk rata
- Tuang adonan putih 2 sendok sayur ditengah loyang bulat diameter 20 cm,tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.Tuang lagi 1 sendok sayur adonan cokelat dititik yang sama.Begitu terus bergantian sampai adonan habis.
- Kukus 20 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
